黄焖鸡VS大盘鸡，创业谁更商”鸡”无限？！

中国历史悠久，人口众多，美食文化源远流长。“八大菜系”各领风骚，各地美食也不甘示弱。以“鸡”为主营的特色美食也是品牌众多，令人眼花缭乱。

这其中我们最耳熟能详的恐怕就是黄焖鸡了。黄焖鸡又叫香鸡煲，发源于山东济南，鲁菜系列 。其重要的一个特征是快餐品类，很少有以黄焖鸡为特色的大型实体餐厅，品牌也很少有，大都是街边小店，配以米饭，方便快捷，受众人群相对较多。以致短短几年，黄焖鸡米饭如一股黑旋风，瞬间席卷全国，一时间＂满城尽是黄焖鸡＂。

随着黄焖鸡的狂轰滥炸，今俨然成为国民小吃中的战斗“鸡”。但动不动就X记黄焖鸡，XX记黄焖鸡，不一样的姓名却一样的黄焖鸡，恨不得一条街上开十个家。虽不能说烂大街，但也是让人觉得门槛太低，资质平平，毫无特色可言。

随着消费升级，当下市场已经不是黄焖鸡能把控的了了，各种新式快餐层出不穷，长江后浪推前浪，大有把黄焖鸡拍在沙滩上的意思。食客对口味日渐挑剔，更愿意追逐新颖、特色美食成为必然。

如果黄焖鸡的崛起靠的是快餐感和外卖度，那么新疆大盘鸡则是以质量和民族特色取胜。

新疆有许多民族聚居，大约一半人口属于维吾尔族，食物主要是清真食品。以大盘鸡为主营的丽丽古尔新疆餐厅为例，主打菜品皆为清真新疆美食。带着南疆人的热情，带着执着的边疆风味，在一带一路的东风下，横跨东西来到北京，在白热化的餐饮市场，开创出一片新的天地。

同样的土豆鸡块儿，不一样的品质；同样的组合，不一样的烹饪手法呈现出不一样的口感体验。土豆 鸡、辣子、宽带面可以称为新疆大盘鸡的灵魂食材。新疆大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着辣子的香辣和艳丽色泽，土豆绵软甘甜饱吸了浓郁的汤汁，入味极深。用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。劲道软糯，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

吃菜要带感。有食客拍照发朋友圈，一时间成为了打卡“网红店”，受到大家极大关注。

不同于黄焖鸡的加盟，除了特色和质量的把控，丽丽古尔大盘鸡注重企业文化和品牌的打造。为产品价值背书，为加盟者打开市场认同度。同时以成熟的供应链供给体系保证优质原料供给，强大的研发团队保证产品不断更新引领市场口味，专业、系统培训体系完美包装全套输出，多渠道品牌营销体系鼎力支持，加盟店一年卖出100000只鸡也就不足为奇了！

同样是“鸡”，新疆大盘鸡就是这么优秀，丽丽古尔的新疆餐厅加盟就是这么优秀！你还犹豫什么，创业创富就得抢占先“鸡”，快来加入我们吧！